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Bolos

          Nossos bolos são feitos com massas macias, úmidas e saborosas, recheios cremosos e doces na medida certa.

          Os bolos são montados em camadas finas de bolo e recheio, em uma estrutura que julgamos ideal para obter o máximo de umidade e sabor sem deixar o bolo enjoativo.

          Não utilizamos pasta americana para cobrir o bolo, para bolos decorativos a cobertura é feita em buttercream de merengue, ganache de chocolate belga ou bordas especiais. Toppers em biscoito, flores, modelagens, coberturas "drip" , entre outros, contribuem para deixar o bolo ainda mais bonito.

          Para bolos de corte ou comemorações mais informais pode-se optar por coberturas de brigadeiro belga, ganache ou merengue.